Les activités les plus visibles de l'informel alimentaire sont:
- la production alimentaire (urbaine et périurbaine);
- la restauration et le transport;
- la vente au détail de produits frais ou préparés (par exemple: l'alimentation de rue, fixe ou ambulante) (voir tableau 1).
\ue82c informel, informelle\n\n 1. Se dit d'une réunion sans règles fixes ni ordre du jour prຜis, mais qui s'ordonne d'une manière spontanພ. 2. Se dit d'une \u0153uvre, d'un artiste qui se rattachent à l'art informel, qui fut une des variétés de l'abstraction lyrique dans les annພs 1950.