On peut prélever les échantillons du sol à l'aide d'une pelle ou d'une bêche, mais il est beaucoup plus efficace d'utiliser une sonde d'échantillonnage ou une tarière.
Ces outils doivent être en acier inoxydable, surtout si les échantillons sont analysés pour leur teneur en oligoéléments.
La technique de la boule ou du boudin
Ajoutez de l'eau afin de mouiller la terre et de réaliser un boudin de 5mm de diamètre et de 10cm de long.
Si vous n'arrivez pas à faire de boudin, votre terre est sableuse.
Si vous obtenez une boule légère et collante, votre sol est calcaire.
Le prélèvement consiste en une prise de quinze carottes élémentaires de terre de 0 à 25 cm de profondeur, à réaliser sur un cercle de vingt mètres de rayon.
Pour faire le suivi de la fertilité d'un sol, il est important de reproduire d'une fois sur l'autre des conditions identiques de prélèvements.