Analyse technico-économique de l'élevage du porc-épic à crête

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Le rendement carcasse de l'espèce est estimé à 68,5 %. Un régime alimentaire composé d'environ 3 % de protéines animales à été comparé à un aliment sans protéines sur des animaux en période post sevrage. Aucune différence significative n'a été relevée sur la croissance pondérale.