L'Apesa porte les valeurs du développement durable dans son ADN par sa vocation et ses métiers.
Observer l'environnement, les hommes, être acteur d'une époque, inventer des nouvelles solutions … autant de postures qui nous invitent à scruter les signaux faibles pour imaginer un futur souhaitable, partageable avec tous.
L'accès à l'IAV se fait après passage par l'APESA : l'année préparatoire aux études supérieures en agronomie.
Les étudiants sont d'abord sélectionnés premièrement sur la base de leurs dossiers.
Un baccalauréat avec mention est obligatoire (modalités d'accès à l'IAV par les bacheliers).