Aperçu des possibilités d'atténuer le double fardeau de la malnutrition
Quelles sont les solutions pour lutter contre la malnutrition ?
L'aide alimentaire est essentielle pour prévenir la faim et la malnutrition aiguës, mais il s'agit d'une solution à court terme qui a un coût élevé.
L'aide alimentaire doit être combinée à des investissements à plus long terme dans le développement et l'augmentation de la production agricole durable.
C'est quoi un double fardeau ?
On parle de double fardeau de la malnutrition lorsque dans un même pays coexistent la sous-alimentation et la suralimentation.
Ce phénomène est plus fréquent dans les économies en développement.
Quels sont les deux formes de la malnutrition ?
la dénutrition, qui comprend l'émaciation (faible rapport poids/taille), le retard de croissance (faible rapport taille/âge) et l'insuffisance pondérale (faible rapport poids/âge);
- Les facteurs de la malnutrition sont multiples.
Les conflits, les changements climatiques, le manque d'accès à l'eau potable, la pauvreté liée aux chocs économiques et aux inégalités sont autant d'éléments qui peuvent entraîner l'insécurité alimentaire dans des populations vulnérables.
Une réglementation sur la publicité et l'étiquetage des produits alimentaires et la taxation des aliments malsains et des boissons malsaines peuvent être des moyens utiles d'aider à faire le choix de la santé et de créer des environnements alimentaires plus sains.