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CHAPITRE 1 BESOINS ÉNERGÉTIQUES

Quels sont les besoins énergétiques ?
Les besoins énergétiques sont assurés par l'alimentation.
Ils sont importants, autour de 100 kilocalories par kilogramme de poids, chez un nourrisson, puis diminuent, allant de 1 900 kilocalories/jour pour un enfant de 7 à 9 ans jusqu'à 2 900 kilocalories/jour pour un adolescent en pleine croissance.
Quels sont les 3 types de besoins de l'organisme ?
Pour vivre, les cellules de l'organisme ont trois types de besoins :
Les besoins énergétiques.Les besoins plastiques (ou bâtisseurs)Les besoins fonctionnels.
Comment calculer les besoins énergétiques ?
La formule à connaître pour son métabolisme basal
Pour les hommes, kcal : 1,083 x Poids (kg) 0,48 X taille (m) 0,50 x âge (an) - 0,13 ; Pour les femmes, kcal : 0,963 x Poids (kg) 0,48 X taille (m) 0,50 x âge (an) - 0,13.
En moyenne, les besoins sont de 1 720 kcal pour une fille de 7 ans et de 2 400 kcal à l'adolescence.
Pour les garçons, les besoins sont de 1 865 kcal vers 7 ans et de 3 000 kcal à l'adolescence.
L'organisme des adolescents a besoin de plus de calories.

Quels sont les besoins énergétiques ?