Cette science a révolutionné la fabrication des médicaments, des vêtements, des cosmétiques, mais aussi la diffusion de l'énergie et la production d'appareils technologiques.
Omniprésente dans notre vie quotidienne, il est essentiel de mieux la connaître, pour mieux l'utiliser.
La chimie occupe une place primordiale en santé, tant d'un point de vue cognitif que thérapeutique.
En effet, les mécanismes mis en jeu dans de nombreuses pathologies font intervenir des hormones, protéines, récepteurs.
L'étude de leur structure chimique et de leur réactivité permettent de mieux les comprendre.
La chimie organique est aussi considérée comme la chimie de la vie car c'est elle qui contrôle les réactions cellulaires, conserve le patrimoine génétique, perme l'activité des enzymes, bâtit les tissus, régit la tension artérielle, … Le carbone et l'hydrogène sont les éléments principaux des composés organiques.