Toutes les réponses sont dans notre article. Qu’est-ce que le bien-être animal ? Le bien-être d’un animal est l’état mental et physique positif lié à la satisfaction de ses besoins physiologiques et comportementaux, ainsi que de ses attentes. Cet état varie en fonction de la perception de la situation par l’animal ( Anses, 2018 ).
Les animaux sont intrinsèquement dignes de notre respect, mais il est aussi dans notre intérêt supérieur de les protéger et de faire de leur bien-être une priorité. Le bien-être animal est aussi important parce qu’il est inextricablement lié au bien-être et à la santé des humains.
Des travaux assez spectaculaires ont alors été menés afin : d’augmenter la productivité des animaux tout en réduisant les coûts de production, d’améliorer la santé animale, la qualité sanitaire des produits et les conditions de travail des éleveurs. Comment repenser l’élevage pour améliorer le bien-être animal ?
Pour autant les objectifs du bien-être sont communs quelle que soit l’utilisation de l’animal. Le bien-être peut à ce titre être défini comme une notion commune à toutes les utilisations animales mais dont la mise en œuvre est propre à chacune. 2. Bases scientifiques de la notion de bien-être animal 2.1. Introduction