Quels sont les microorganismes producteurs et décomposeurs ?
Les microorganismes producteurs sont photolithotrophes ou chimiolithotrophes. Ils tirent leur énergie de la lumière ou des composés inorganiques et synthétisent des matières organiques, en raison de ces propriétés, ils constituent le point de départ de nombreuses chaînes alimentaires. Les microorganismes décomposeurs sont chimiolithotrophes.
Quels sont les différents types de relations entre les micro-organismes ?
Dans ces micro-habitats, les microorganismes ont établi différents types de relations entre eux et avec d'autres organismes : neutres, symbiotiques, pathogènes et antagonistes. De par ces relations, ils affectent ou non, positivement ou négativement, le développement des autres membres de la communauté biotique.
Comment choisir un micro-organisme pour fermenter un produit industriel ?
si on nous demande de choisir un micro organisme pour fermenter un produit industriel , a l'échelle industriel on définit des paramètres de performance , et c'est surtout la productivité. On a donc tendance à choisir celui qui va produire de l'éthanol le plus rapidement possible Utilisation des micro-organismes dans la fabrication des aliments.
Quels sont les micro-organismes utilisés dans la fabrication des aliments ?
Utilisation des micro-organismes dans la fabrication des aliments. Bactérie différents types. Bifido bactéries : on les utilises pour la fermentation lactique Les Corynébactéries : forme de Y , sont utilisées pour synthétiser les arômes , on v les trouver dans la fabrication des fromages.
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