Sol argileux
Avantages: Sol qui retient bien l'eau et qui est très fertile.
Une quantité de matière organique suffisante pour permettre une rétention d'eau suffisante et une bonne structure du sol.
Un pH adapté aux besoins des plantes, généralement situé entre 5,5 et 7,0.
Une concentration suffisante des différents nutriments indispensables aux plantes, sous des formes assimilables.
La fertilité des sols peut être encore améliorée non seulement par l'introduction de cultures de couverture, qui ajoutent de la matière organique au sol, ce qui améliore sa structure ainsi que son état et sa fertilité, mais aussi, d'une part, par l'apport d'engrais verts ou de cultures de légumineuses, lesquelles