L’alimentation est un événement important dans la vie du nourrisson et du jeune enfant. Elle représente le centre de l’attention pour les parents et les autres donneurs de soins, ainsi qu’une source d’interaction sociale par la communication verbale et non verbale.
Les familles et les communautés ne sont pas seulement des bénéficiaires mais aussi des ressources indispensables qui peuvent se révéler efficaces dans l’amélioration de l’alimentation optimale du nourrisson et du jeune enfant.
Avant-propos 4 1. Introduction à l’alimentation du nourrisson et du jeune enfant 6 2. L’alimentation du nourrisson et du jeune enfant en situation d’urgence (ANJE-Urgence) 12 3. Recommandations internationales et position de la DG ECHO 20 1. Les standards minimums de l’intervention humanitaire (Projet Sphere) 22 2.
Les troubles alimentaires du nourrisson et jeune enfant commencent à être connus et reconnus en France ; ils sont évoqués depuis une vingtaine d’années dans la littérature française, et apparaissent officiellement depuis avril 2018 dans la nomenclature des actes en orthophonie (troubles des fonctions oro-myo-faciales et de l’oralité).