L’ADN du noyau s’enroule autour de protéines appelées histones, favorisant ainsi la constitution de chromosomes. Pour extraire les histones, on peut ajouter une protéase, une enzyme capable de casser les protéines. Extraction de l’ADN d’une fraise.
L' extraction de l'ADN est une technique permettant d'isoler l' acide désoxyribonucléique (ADN) des cellules ou des tissus. L'ADN ainsi extrait peut ensuite être utilisé pour des recherches de biologie moléculaire, telles que le séquençage, la PCR ou le clonage.
L’ADN est soluble (peut être dissout) dans l’eau, mais il ne l’est pas en présence d’alcool et de sel. Ainsi, l’ajout d’éthanol ou d’alcool isopropylique (alcool à friction) fera se regrouper l’ADN qui formera un précipité blanc visible. Il est important d’utiliser de l’alcool froid, car il permet d’extraire une plus grande quantité d’ADN.
En effet, pour extraire l’ADN, il faut que le noyau sorte de la cellule. Les sels et le savon à vaisselle contenus dans la solution dégradent la membrane des cellules d’oignon, la membrane nucléaire du noyau et les protéines qui seraient toujours liées à l’ADN.