Zahm et al. (2015 et 2023) proposent une définition de l'agriculture durable. Ils définissent l'exploitation agricole durable comme une exploitation agricole viable, vivable, transmissible et reproductible inscrivant son développement dans une démarche sociétalement responsable.
Le parcours "Développement agricole durable: la sécurité alimentaire pour le développement " propose une formation approfondie, unique en France, aux problèmes de la sécurité alimentaire des pays du sud et aux différentes dimensions du problème de la faim dans le monde.
Notre objectif est plutôt d’accompagner les agriculteurs à contribuer à relever le standard de ce que doit être une agriculture durable sur les plans social, environnemental et économique. À ce titre, imposer un cahier des charges ne sufit pas et peut même exclure certains exploitants de la démarche.
Proposant une approche systémique et vertueuse de la production agricole, l’agriculture durable ambitionne de répondre aux nombreux défis environnementaux et sociaux et cherche à contribuer au développement des territoires. Exploration des enjeux de l’agriculture durable.
L’agriculture intensive, tel qu’elle est pratiquée depuis les années 60, a certes des rendements extraordinaires, mais elle épuise les sols et pollue l’environnement. Pour maintenir le même rendement, il faut toujours augmenter les quantités d’intrants (eau, matériel, pesticides et fertilisants). La prise de conscience récente des limites des resso
Le développement durable a pour objectif le développement économique actuel, sans compromettre les ressources et la qualité de l’environnement des générations futures. L’agriculture durable est basée sur les trois piliers du développement durable : écologique, social et économique. Une agriculture durable doit nourrir la population et développer l’
L’agriculture durable est développée par des sociétés ayant pris conscience des limites de l’agriculture intensive. Certains pays, comme les Etats du Sud, pensent en priorité à nourrir leur population. Aussi, les Européens et les Américains s’opposent sur la conduite à tenir en matière de politique agricole mondiale, notamment pour les pays en voie