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Dr DASSAMIOUR S) Exercice 1 S et I sont respective

Comment vérifier que la cinétique est Michaelienne ?
Un moyen de le constater est de tracer 1 / Vi en fonction de 1 / [S].
Si la cinétique est michaelienne, on doit obtenir une droite.
On a tracé la corbe.
La cinétique est michaelienne, avec Vmax=75 nmol/L /min et Km=2,5.10-5M.
Comment calculer la constante d'inhibition ?
Le pourcentage d'inhibition est de (v ₀ - v ₀₍_app₎)/v ₀ = (Vm - Vm _app)/Vm = (5,5 - 0,917)/5,5 = 0,833 soit 83,3 %.
Ce pourcentage reste inchangé quelle que soit la concentration de S.
Mais pour un inhibiteur compétitif, il diminuerait, et augmenterait pour un inhibiteur incompétitif.
Comment calculer la vitesse initiale d'une réaction enzymatique ?
conditions initiales : on détermine donc graphiquement la vitesse initiale vi à partir des courbes [P] = f(t) ou [S] = f(t) en tenant compte du fait qu'une vitesse est une grandeur positive.
L'activité catalytique d'une enzyme correspond au nombre de mole de substrat (S) transformé par seconde (katal).
1 mL d'extrait enzymatique contient 3 mg de protéines donc l'activité spécifique de l'enzyme = (930/3)x1 = 310 UI.

Comment vérifier que la cinétique est Michaelienne ?