Quelle est la composition chimique des protéines ?
Les protéines sont de longues chaînes polymères constituées d'unités répétitives appelées acides aminés.
Les acides aminés contiennent tous un groupe amine − N H 2 ) , un groupe carboxyle ( − C O O H ) et un groupe .
Le groupe varie d'un acide aminé à l'autre.
Le groupe R varie d'un acide aminé à l'autre.Quels sont les différents types de protéines ?
On peut distinguer trois grands groupes de protéines en fonction de leur structure tertiaire ou quaternaire : les protéines globulaires, les protéines fibreuses et les protéines membranaires.
Presque toutes les protéines globulaires sont solubles et ce sont souvent des enzymes.Quels sont les 2 grands groupes de protéines ?
Les deux principaux groupes de protéines sont donnés par le choix de réponse (D), structurale et régulatrice.
- Mais où trouver des protéines dans notre alimentation ? Il existe deux types de protéines : animales et végétales.
Les protéines, macromolécules complexes qualifiables de biopolymères, sont les plus abondantes des molécules organiques des cellules et constituent souvent Autres questions
