Responsable d’un département (commercial, hébergement, voyages…) Le Bachelor Management du Tourisme et de l’Hôtellerie permet à son titulaire d’exercer des fonctions à responsabilités dans ces secteurs : conception touristique, management hôtelier, gestion de restaurants, …
Autre possibilité, la 3ème année en Bachelor Tourisme de l’école de Tourisme IEFT du Groupe IDRAC se propose d’élargir et renforcer vos connaissances en “marketing, management, gestion des entreprises et des acteurs touristiques et événementiels”.
Le Bachelor en management hôtelier permet de travailler dans différents domaines : l'hôtellerie, l'hôtellerie de luxe, la restauration dans un établissement hôtelier ... Les titulaires de ce diplôme peuvent prétendre à des métiers très variés, ceux en relation avec la clientèle ou ceux avec plus de responsabilités et exerçant plutôt "à l'ombre".
Et après le bac hôtellerie ? Après un bac hôtellerie, les débouchés se portent sur les secteurs suivants : mercatique, gestion hôtelière, art culinaire, art de la table et du service, hébergement, gestion touristique, vente et production touristiques...
Le choix des matières et l'organisation des cours de la 1reannée privilégient le développement des facultés d'analyse et de synthèse, qualités déterminantes pour l'apprentissage des procédés de décision dans un environnement d'une complexité croissante. 1. Managing Bar & Beverage Operations This course lays the groundwork for a basic understanding
Convention Management & Service Defines the scope and segmentation of the convention and group business market, describes marketing and sales strategies to attract markets with specific needs, and
Cost Control in Food & Beverage Operations Étude et analyse des tous derniers processus de contrôle des entreprises de restauration internationales, en particulier sous l’aspect contrôle des coûts