lutte contre l'érosion des sols. création d'un microclimat favorisant les rendements des cultures (brise vent et limitation de l'évapotranspiration) développement d'insectes auxiliaires limitant l'attaque de ravageurs. conservation des sols.
C'est vrai grâce à leurs systèmes racinaires, qui augmentent la réserve en eau exploitable par les plantes dans le sol autour de l'arbre, et qui améliorent également l'infiltration de l'eau dans le sol.
Enfin, au printemps et en été, l'ombre des feuillages réduit l'évaporation au sol et donc les besoins en arrosage.
1 - agronomique
L'arbre influe fortement sur la structure et la vie des sols.
Il apporte de la matière organique par la végétation qu'il perd chaque année (feuilles, branches, racines), mais aussi de la matière azotée et des minéraux qu'il va chercher en profondeur et rend disponible en surface.