Les étapes du processus de génie génétique sont les suivantes (1) isoler le gène d'intérêt, (2) le couper dans la molécule d'ADN, (3) l'insérer dans un vecteur, (4) introduire le vecteur dans une cellule hôte, et (5) sélectionner les cellules qui ont absorbé le vecteur.
Le génie génétique fait référence à la manipulation directe de l'ADN pour modifier les caractéristiques d'un organisme (phénotypisme) d'une manière particulière.
Le génie génétique, au sens large, signifie prendre des morceaux d'ADN puis les combiner avec d'autres morceaux d'ADN.
Le génie génétique, y compris l'édition génomique, peut procurer de nombreux avantages : une sélection plus rapide et précise, un meilleur rendement des cultures, la mise au point d'aliments plus nutritifs et une diminution du recours aux herbicides et pesticides 16.