Physiologie animale Objectifs pédagogiques du cours
Pourquoi étudier la physiologie animale ?
Objectifs.
La Physiologie porte sur le fonctionnement des parties du corps, c'est-à -dire sur la façon dont celles-ci jouent leur rôle et permettent le maintien de la vie.
Qu'est-ce que l'anatomie et physiologie animale ?
Il vise principalement l'étude des caractères des différents appareils anatomiques (système squelettique, musculaire, etc.) des animaux de la ferme et la compréhension de leur fonctionnement.
- Le terme physiologie a été inventé en 1525 par Jean-François Fernel.
Cependant, jusqu'au 19ème siècle, la physiologie traitait à la fois du fonctionnement des vivants ainsi que de la croissance et de la dégradation de la nature inanimée et englobait donc aussi les domaines de la physique et de la minéralogie.
Maitriser les connaissances physiologiques concernant la digestion et le métabolisme des espèces animales de production afin d'optimiser leur fonctionnement en élevage. Maitriser les connaissances concernant le determinisme génétique des différences inter-espèces concernant le métabolisme.