La biologie cellulaire (anciennement appelée cytologie) est une discipline scientifique qui étudie les cellules, du point de vue structural et fonctionnel, et les utilise pour des applications en biotechnologie.
Étudier la biologie cellulaire et moléculaire, c'est acquérir de première main la connaissance des principes fondamentaux qui sous-tendent l'ordre du vivant.
C'est également découvrir le rôle des gènes dans la formation des organismes et celui des cellules immunitaires dans la protection du corps humain.
A.
Prolifération, croissance cellulaire, mort.
La prolifération, la division et la mort cellulaire sont des aspects essentiels communs des cycles de vie de tous les organismes.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2INTRODUCTION à laBIOLOGIE CELLULAIREGénéralités sur la cellule-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2PlanI - GénéralitésII - Propriétés fondamentales des cellulesIII - ClassificationIV - Plan d"organisation de la cellule* Procaryote / bactérie* EucaryoteV - Modèles cellulaires eucaryotes:Levure; Amibe; Cellules végétale & animaleVI - Méthodes d"étude des cellulesVII - Constituants de la cellule" Cours de Biologie Cellulaire »-P Cau & R Seïte -4èmeéd. " L'Essentiel de la Biologie Cellulaire »-Alberts / Bray / Hopkin & coll. - 3èmeed. (2011)Médecine - Sciences FlammarionellipsesOuvragesderéférence30/08/20122-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE21ersorganismes terrestres(450 millions d"années)Univers: 15 milliards d"années200 mille ans(= 1014cellules!)-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2I -GénéralitésHistorique:1665: Début de la biologie cellulaire :(R.
Hooke, Van Leeuwenhoek)1838: La théorie cellulaire de Schleiden & SchwannDéfinition:cellule = unité fondamentale du vivantcellules isolées: bactéries, protozoaires, organismes supérieurs = communautés de cellulesorgane > tissu > cellule Questions:D"où venons-nous?Comment nous développons-nous?Tous différents?Pourquoi vieillissons-nous, mourons- nous?30/08/20123-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2Cellule = unité structurale fondamentale(Matériel génétique + organisation biochimique)1.ADN: informations / gènes2.Code génétiqueuniversel3.ARNs/ ribosomes: traduction de l"information en protéines4.Protéines: contrôlent structure et fonction cellulaires5.Energie / ATP: intégrité du contenu cellulairesynthèse des constituants cellulaires6.Membrane plasmique: protéines + lipidesII.
Propriétés fondamentalesde toutesles cellules-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L. NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2III.ClassificationUnité et diversité des cellulesisolées / en communautéformes définies / variablesmobiles / sédentairescolorées (vertes)/ non coloréesCELLULES2 types de celluleProcaryotes Eucaryotes(1 à 2 μm) (5 à 100μm ou +)Org°rudimentaire Compartimentsintracellulaires" avant » " vrai »" caryote = noyau »30/08/20124-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2Cellule procaryote Cellule eucaryoteMembrane nucléaire -+ Nombre de chromosomes 1 (circulaire: nucléoïde)> 1 Taille ADN(0,75 à 5) x 106pb 1,5 x 107à 1,5 x 1011pb Histones / ADN- + Nucléole - + Volume cellulaire< qqs μm3μm3à qqs mm31eracide aminé / synthèse protéiqueMéthionine ouN-formylméthionine Méthionine Systèmes / organites endomembranaires- + Paroi cellulaire+ (PG)(sauf mycoplasmes)-(sauf c. végétales: cellulose)Stérols/ membr. plasmique-* +Ribosomes 70 S / cytoplasme 80 S / RERPhagocytose Pinocytose- ±Flux cytoplasmique - + (cyclose)Site transport des e-Membrane cellulaire Membrane organites -Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2IV. Plan d"organisation de la cellule 1.
La cellule procaryote 2. La cellule eucaryote30/08/20125-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L. NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE21.La cellule procaryoteArchébactéries(rares)&Eubactéries(+++: bactéries)non photosynthétiquesphotosynthétiquesStructure:Paroi : [PS + L + P] rigidité (forme, / P°osm.)Membrane : [L + P] limite diffusion ions/moléculesenzymes / respiration cellulaireNucléoïde : ADN/2 circulaire (± ADN plasmidique)Cytoplasme : ribosomes (Σprotéines)cytosol (siège activité métabolique)Mobilité cellulaire : rotation de flagellesReproduction : scissiparitéÉchanges de matériel génétique (recombinants)(environnements hostiles)-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2- Ex.de bacille mobile non photosynthétique:Escherichia coli paroiflagellemembrane plasmiquecytoplasme30/08/20126-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2- ex de bactéries photosynthétiques Les cyanobactéries(= " algues bleues » / eutrophisation des eaux)= Photo-autotrophes (± strictes): lumièreions inorganiquesCO2Composés organiques (sucres)non utilisablesdépendantes de dans eaux douces, salées, sol-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2Organismes unicellulaires: Protistes (amibes, levures)pluricellulaires: PlantesChampignonsAnimaux2.
La cellule eucaryote30/08/20127-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2Organisation générale/ eucaryote2-1.
Membrane plasmique(= plasmalemme):bicouche lipidique asymétrique + (glyco)protéinescell-coat (= glycocalyx): chaînes osidiquesrôles: intégrité de la cellule fluidité(perméabilité, échanges, )-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE22-2.Compartimentation: +++a -Organites à double membrane:* Noyau: chromatine (ADN/2 + histones),nucléoleenveloppe nucléaire double(ribosomes, lamina)*Mitochondrie: memb. externe perméablememb. interne / crêtes (ATP)matrice : ADNmt* Chloroplaste:ADN, chlorophyllephotosynthèse1 μmqqs μmqqs μm30/08/20128-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2Théorie endosymbiotiquechloroplastemitochondrie-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2b -Organites à simplemembrane:= système endomembranaire* Réticulum endoplasmique(RE):= réseau de cavités en continuité avec memb. nucléaireRE rugueux (RER ou REG): + ribosomes / f. externeRE lisse (REL): sans ribosomes* Appareil de Golgi:= empilement de saccules aplatis (dictyosomes, citernes)Face cis/ noyau ; face trans/ memb. plasmiqueLocalisation: centre cellulaire (vers centrosome)30/08/20129-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2* Lysosomes(+++ Macrophages)= vésicules de digestion riches en enzymes* Endosomes= réseau de vésicules à pH acide sans enzymes* Peroxysomes (pas S.E.)= vésicules riches en enzymes:R°oxydation, catalase2-3.
Cytosol (= hyaloplasme)= gel aqueux + cytosquelette microtubules (MT)microfilts. d"actine (MF)filts.
Intermédiaires (FI)0,5 à 2 μm-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2NoyauMitochondriesPeroxysomesVésicules de sécretion LysosomesMembrane PlasmiqueCYTOSOLGolgiRETICULUM ENDOPLASMIQUEEndosomes30/08/201210-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.
NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE21.La levure (champignon unicellulaire):(ex: Saccharomyces cerevisiae)Cellules eucaryotes les + simplesDéveloppement dans milieu simple (ions, glucose, vit.)Division: fission ou bourgeonnementParoi rigideMembrane plasmiqueCytoplasme:actine, ribosomes, mitochondries, " lysosome »,RE-golgi rudimentairesNoyau haploïde (16 chr + nucléole)+ pores / membrane nucléairePlasmides / ADNV.
Modèles cellulaires eucaryotes-Introduction à la Biologie Cellulaire-© L.NICOD - UFR SMP - Université de Franche-ComtéPACES 2012-13 / S1 : UE2La levure30/0