Ils vivaient dans des maisons construites en pierre ou en torchis, et recouvertes d'un toit de chaume.
Celles-ci étaient situées dans des villages à proximité du château de leur seigneur.
Leurs habitations avaient une pièce unique, avec un sol en terre battue.
Sans confort, elles étaient mal éclairées et mal isolées.
La vie des paysans est rythmée à l'année par le calendrier agricole (moissons, fenaisons, plantations, etc.) et au quotidien par le soleil et le son des cloches.
Ils travaillent sans relâche de l'aube au crépuscule, excepté le dimanche, jour consacré à la vie sociale et aux pratiques religieuses.
S'il y a plusieurs échelons de puissance chez les nobles, selon les terres gouvernées, ils adoptent un même mode de vie : l'habitat (maison forte, château fort), l'alimentation surabondante, l'apparat de la vie de cour (banquets, danse, musique), des activités assez violentes, comme chasse et tournoi, en rapport de