La chimie analytique se concentre sur l'identification et la quantification de composés spécifiques.
En termes plus courants, la chimie analytique s'intéresse à déterminer ce que sont un composé et sa quantité. traite de la séparation, de l'identification et de la composition de la matière.
L'analyse chimique et sa diffusion
Cognitive, car elle constitue avec la synthèse le principal moyen d'identification (et de définition) des composés chimiques.
Pratique, car elle permet de produire des substances chimiques et divers matériaux utiles à la société (alcool, médicaments, colorants, etc.).
La chimie analytique est la partie de la chimie qui concerne l'analyse des produits, c'est-à-dire l'identification et la caractérisation de substances chimiques connues ou non.