Apprendre est un processus par lequel une personne acquiert des connaissances, maîtrise des habiletés ou développe des attitudes.
Jean-Pierre Astolfi (1992) a distingué la connaissance du savoir.
Ainsi, par analogie, Socrate conçoit la pédagogie comme un travail d'accouchement des esprits des élèves.
En effet, l'apprentissage est, selon lui, un travail de réflexion et de remise en question de ses propres connaissances dont la finalité est d'élaborer une nouvelle représentation de la réalité.
- "Apprendre c'est construire et organiser ses connaissances par son action propre", selon l'approche constructiviste. - Pour Joseph Réseau, c'est une "construction du savoir, (où) les attitudes et les représentations des apprenants jouent un rôle fondamental.