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GASTRONOMIE-RESTAURATION

Qu'est-ce que signifie gastronomie ?
Connaissance de tout ce qui se rapporte à la cuisine, à l'ordonnancement des repas, à l'art de déguster et d'apprécier les mets.
Quelle est la gastronomie ?
La gastronomie, c'est donc le plaisir de bien manger, de consommer des plats cuisinés avec des produits de qualité, légumes, fruits, viande, etc., accompagnés d'un bon vin.
C'est aussi l'ensemble des spécialités culinaires d'un pays, d'une ville ou d'une région.
C'est quoi un restaurant gastronomique ?
Pour être classé gastronomique, un restaurant doit proposer une cuisine recherchée, tout en possédant une cave comprenant de grandes références.
Le cadre est censé être agréable et disposer d'une identité spécifique.
Le service et l'accueil se doivent d'être à l'écoute des convives.
La gastronomie désigne la connaissance et l'amour de tout ce qui concerne l'alimentation.
On parle aussi d'« art de la table ».
La différence entre la cuisine banale et la cuisine gastronomique est que la cuisine gastronomique doit demander de l'attention et de la perfection à la préparation des plats.

Un restaurant gastronomique est un restaurant qui cherche à mettre la gastronomie à l'honneur : plats de qualité, cave honorable, accueil attentif, Autres questions

GASTRONOMIE-RESTAURATION

Qu'est-ce que signifie gastronomie ?

Quelle est la gastronomie ?

C'est quoi un restaurant gastronomique ?