L'importance croissante de l'intelligence artificielle (IA), l'hybridation du commerce entre le magasin physique et la boutique en ligne, ou l'essor des marques distributeur constituent les principales tendances de la distribution alimentaire cette année, selon ShopFully, spécialiste européen de drive-to-store.
Alors que l'inflation recule légèrement, le groupe Leclerc continue à gagner du terrain sur le marché de la grande distribution, selon le classement Kantar du mois de juillet 2023.
Croissance du commerce
Le volume du commerce mondial est aujourd'hui environ 45 fois supérieur à celui enregistré aux premiers jours du GATT (soit une augmentation de 4 500% entre 1950 et 2022).
La valeur du commerce mondial s'est envolée et est aujourd'hui près de 400 fois plus élevée qu'en 1950.