En élevage ovin, avec un pas- sage de tête horizontal trop large, le gaspillage de fourrage est important et les agneaux accèdent au couloir. En élevage caprin, il y a peu de problèmes, les chèvres gaspillent moins et les chevreaux sont retirés de leur mère après la naissance.
BULLETIN N°12 - Bilan technico-économique 2014 des élevages ovins viande de Rhône-Alpes PAGE N° 2 DES TROUPES OVINES DE DIMENSION VARIABLE Les élevages de ce groupe sont de taille importante, si on les compare aux élevages de Rhône Alpes déclarant pour l’aide ovine 2014 (180 brebis de moyenne pour 1390 éleveurs et 255 000 brebis).
On trouve trois grandes finalités à l’élevage ovin : élever des moutons pour leur lait (et donc faire de l’élevage de brebis laitières, moins de 30% du cheptel), les élever pour la viande (élevage ovin viande, plus de 70% du cheptel) ou encore (et c’est beaucoup plus rare) élever des moutons pour leur laine.
L’identification et la traçabilité des ovins et des caprins concerne tous les élevages, quel que soit le nombre d’animaux et leur utilisation (production, vente, loisir...). Les contrôles de l’administration peuvent avoir des conséquences financières importantes sur les élevages, en cas d’anomalies.