Le parcours Biotechnologie et Amélioration des Plantes Tropicales est accessible en M1 à des étudiants titulaires d’au moins une Licence en Sciences de la Vie ou équivalent, et en M2 à des étudiants titulaires d’au moins un M1 en Biologie des Plantes ou équivalent.
On obtient ainsi des plantes génétiquement modifiées (PGM) ou plantes transgéniques. La biotechnologie végétale utilise une technique majeure, appelée « culture de tissus végétaux », associée à la culture in vitro de protoplastes, cellules, tissus et organes et qui consiste à cultiver des tissus ou des cellules en milieu totalement artificiel.
Depuis une dizaine d’années on pratique une sélection raisonnée. Les biotechnologies végétales sont des techniques de laboratoire qui permettent l’optimisation et la diversification des végétaux ou de leurs composants. Ces techniques reposent principalement sur les cultures in vitro.
Bien sûr une bonne partie de ces augmentations doit revenir aux améliorations phytotechniques (engrais, traitements, machinisme). Mais des estimations de sources diverses annoncent que la moitié des gains réalisés doit être attribuée au progrès génétique, qui se traduit par l'introduction de nouvelles variétés.