Le nombre de plantes ornementales et surtout leurs variétés horticoles (les cultivars pour adopter une dénomination moderne) augmentent d'année en année, par suite des travaux de sélection et d' hybridation auxquels se livrent chercheurs et horticulteurs. Ce matériel mis à la disposition...
Selon les derniers chiffres de FranceAgriMer, l’horticulture ornementale en France c’est : 2 926 entreprises de production du secteur marchand ayant la production horticole ornementale comme activité principale, 15 043 hectares de production, dont 1 496 hectares couverts en serres et tunnels,
L’horticulture maraîchère : production de végétaux d’extérieur, d’arbres, d’arbustes ; La floriculture : production de fleurs coupées, de plantes en pot ; La pépinière : production de végétaux d’extérieur, d’arbres, d’arbustes ; Le paysagisme : entretien d’espaces verts.
Le mot horticulture provient du latin « hortus » qui signifie jardin. L’horticulture désigne l’art de cultiver les jardins (fleurs, plantes ornementales, fruits et des légumes) mais également la conservation des plantes, la gestion des sols, la conception des paysages et la restauration. Découvrez les formations et métiers de la filière horticole.