Cette analyse effectué en 2017 repose sur l’ensemble des plantes vivantes et produits de la floriculture qui englobent les arbres, arbustes et buissons vivants et les autres produits fournis habituellement par les horticulteurs, les pépiniéristes ou les fleuristes, en vue de la plantation ou de l'ornementation.
Le développement de nouvelles variétés de fleurs ou la création de cultivars par le biais de l’amélioration des plantes est aussi l’une des importantes occupations des spécialistes de la floriculture.
La floriculture est donc très différente du jardinage puisque ce dernier est essentiellement limité à la prise en compte de la météorologie et des diverses variations saisonnières. Comme toute activité humaine, la floriculture peut avoir aussi bien un impact positif que négatif sur l’environnement.
ABSTRACT Dès le moyen-âge, l'industrie azuréenne du cuir employait des plantes aromatiques locales, comme le lentisque et le myrte des maquis, pour leurs propriétés tannantes en matière production de gants parfumés.