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METABOLISME DES ACIDES AMINES ET DES PROTEINES

Comment se fait le métabolisme des protéines ?
Au moment de la digestion, la chaîne d'acides aminés est découpée par des enzymes, et les acides aminés sont libérés et prêts à être absorbés par l' intestin.
Ils sont ensuite rassemblés par l'organisme pour former de nouvelles chaînes de protéines, en fonction des besoins du corps.
Quelle est la différence entre une protéine et un acide aminé ?
Quelle est la différence entre protéines et acides aminés ? Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines alors que les protéines représentent une chaine d'acides aminés.
Pour faire simple, les acides aminés sont reliés ensemble et forment des protéines qui sont donc entières.
Comment se fait le catabolisme des acides aminés ?
Le catabolisme d'un acide aminé (AA) débute en général par une réaction de transamination.
Le groupement amine est transféré sur glutamate (de Glu à Gln) et l'α- cétoacide (α-CA) correspondant est formé.
Le catabolisme des AA peut avoir lieu dans chaque cellule.
L'organe central de ce métabolisme est le foie.
Le métabolisme des protides est la transformation (construction ou destruction) des protéines par l'organisme.

Le métabolisme des acides aminés chez les animaux répond à deux objectifs principaux : maintenir le pool des acides aminés, et assurer le renouvellement (turn-over) des protéines. Le pool des acides aminés est formé par l'hydrolyse des protéines alimentaires et cellulaires.

METABOLISME DES ACIDES AMINES ET DES PROTEINES

Comment se fait le métabolisme des protéines ?

Quelle est la différence entre une protéine et un acide aminé ?

Comment se fait le catabolisme des acides aminés ?