Adaptez les textures des repas : favorisez les aliments lisses (potage, purée, poisson, viande hachée, omelette baveuse, produits laitiers, crème dessert, compote, glaces) Rajoutez des matières grasses (beurre, huile, crème fraiche, sauce) pour faciliter la déglutition notamment en cas de bouche sèche.
Il est préférable de privilégier les aliments qui sont faciles à digérer et à mastiquer, comme les soupes, les bouillons, les purées, les compotes, les yaourts, les fromages blancs, les œufs, les viandes maigres, les poissons, les légumes cuits, les fruits mûrs, les céréales complètes, le pain, les biscuits secs, les