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RÉSUMÉ L’ÉTAT DE LA SECURITE ALIMENTAIRE ET DE LA NUTRITION

Qu'est-ce que la sécurité alimentaire et nutritionnelle ?
La sécurité alimentaire est définie comme la disponibilité et l'accès à la nourriture pour tous, en considérant que la sécurité nutritionnelle exige la consommation d'une large gamme d'aliments qui fournissent les nutriments essentiels nécessaires.
Quel est le rôle de la sécurité alimentaire ?
L'objectif général de nos interventions en « sécurité alimentaire et moyens d'existence » vise à permettre aux populations d'accéder à une nourriture adéquate pendant et après des situations de crises.
Quelles sont les phases de la sécurité alimentaire ?
La classification de la phase est divisée en cinq phases - Généralement en sécurité alimentaire (1A et 1B), Insécurité alimentaire modérée/limite, Crise alimentaire et des moyens d'existence aiguë, Urgence huma- nitaire, et Famine/Catastrophe humanitaire.
Voici cinq façons de faire la différence en matière de sécurité sanitaire des aliments :
1S'assurer que la nourriture est saine.
2) Cultiver des aliments en toute sécurité 3Préserver la salubrité des aliments.
4) Vérifier la salubrité des aliments.
5) Soutenir ensemble la sécurité sanitaire des aliments.

Après être restée relativement stable depuis 2015, la prévalence de la sous-alimentation (PoU) a bondi de 8,0 pour cent à 9,3 pour cent entre 2019 et 2020, puis a augmenté à un rythme moins soutenu en 2021, passant à 9,8 pour cent. Entre 702 millions et 828 millions de personnes ont souffert de la faim en 2021.

RÉSUMÉ L’ÉTAT DE LA SECURITE ALIMENTAIRE ET DE LA NUTRITION

Qu'est-ce que la sécurité alimentaire et nutritionnelle ?

Quel est le rôle de la sécurité alimentaire ?

Quelles sont les phases de la sécurité alimentaire ?

Voici cinq façons de faire la différence en matière de sécurité sanitaire des aliments :