On obtient ainsi des plantes génétiquement modifiées (PGM) ou plantes transgéniques. La biotechnologie végétale utilise une technique majeure, appelée « culture de tissus végétaux », associée à la culture in vitro de protoplastes, cellules, tissus et organes et qui consiste à cultiver des tissus ou des cellules en milieu totalement artificiel.
Cours biotechnologies végétales -mieux adaptées aux techniques culturales, aux conditions climatiques, plus résistantes aux maladies, une meilleure efficacité racinaire, meilleur rendement...
I. Objectifs des BT végétales. L’un des premiers objectifs est decréer de nouvelles variétés de plantes: - créer de nouvelles variétés répondant aux exigences du monde actuel où la population augmente de plus en plus qu’il faut nourrir. (1) les besoins de l’agriculteur, il faut un rendement, il faut trouver
Pour produire des métabolites spécialisés, on va utiliser des végétaux prenant des faibles espaces. Pour gagner de la place sur terre, on utilise les BT végétales en cultures de cellules (bioréacteurs etc..) sans prendre de terrains. La sélection : pour créer de nouvelles espèces sans passer par les BT végétales.