Qu'est-ce que le programme Techniques de gestion hôtelière?
Le programme Techniques de gestion hôtelière s'inscrit dans les finalités et les orientations de la formation technique qui guident l'action du ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sport; en fonction du cadre réglementaire, le programme est défini par compétences et formulé par objectifs et par standards.
Comment réussir la gestion hôtelière ?
Certaines personnalités auront du mal à réussir la gestion hôtelière. Le manager hôtelier est la personne qui doit définir la politique commerciale de l’établissement en prenant grand soin de tenir compte des objectifs de rentabilité, de la charte qualité de l’établissement, des normes d’hygiène et de sécurité.
Comment se déroule l’apprentissage d’un stagiaire d’hôtellerie?
Professionnel de l’hôtellerie/restauration utilisant les dernières techniques pédagogiques Moyens et pédagogie L’apprentissage des stagiaires se fera par le biais de résolutions de cas pratiques en concordance avec leur environnement direct. Etudes de cas. Remise de documents.
Qu'est-ce que la formation en hôtellerie?
A l’issue de la formation l’apprenant sera capable : d’identifier les besoins des clients argumenter et démontrer un produit hôtelier ou de restauration élaborer des argumentaires, présenter le prix et répondre aux objections utiliser les techniques de vente spécifiques à l’hôtellerie – restauration. PROGRAMME 1) La vente en hôtellerie
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