Le rôle principal du conseil de surveillance est de gérer le directoire, qui lui présente un rapport chaque trimestre.
Sa mission est également de vérifier aussi le rapport de gestion et les comptes annuels de l'entreprise.
Il veille au bon fonctionnement de l'entreprise, et surtout au bon fonctionnement au directoire.
Le directoire est l'organe chargé de la gestion de l'entreprise, dans les sociétés anonymes constituées sous forme de directoire et conseil de surveillance (SA, modèle allemand).
Il est un équivalent du conseil d'administration mais placé sous le contrôle d'un conseil de surveillance.
Le conseil de surveillance comprend trois collèges où siègent des représentants des collectivités territoriales, des représentants personnels de l'établissement et des personnalités qualifiées, dont des représentants d'usagers.