Un mélange est stœchiométrique si les réactifs sont tous entièrement consommés à l'état final, c'est donc le mélange le plus efficace.
Le tableau d'avancement relatif à une réaction chimique permet de déterminer si, à partir des quantités initiales des réactifs, le mélange est stœchiométrique.
Les réactions de synthèse.
Les réactions de décomposition.
Les réactions de substitution (aussi appelées « réactions de déplacement ») Les réactions de combustion.
ADéfinition Lorsque les réactifs s'épuisent tous en même temps, on dit qu'ils ont réagi dans les proportions stœchiométriques.
Ces proportions dépendent des nombres stœchiométriques dans l'équation bilan.
Dans l'exemple présenté dans la partie 2.
B.