Les universités sont des établissements publics dédiés à l'enseignement supérieur et à la recherche.
Il en existe 83 en France, implantées dans les grandes villes de chaque région, dont les Dom-Tom.
Sur le socle que constituent la formation et la recherche, l'université place au coeur de ses missions la diffusion de la culture scientifique et technique, et, participant de son ouverture vers la ville et le monde socio-économique, le transfert de technologie et la valorisation.
Les études à l'université, en licence ou en master, offrent un riche panel de disciplines : dans les arts, en lettres, en langues, en histoire, en droit, en sciences, en sociologie, en économie-gestion, dans le social, le sport, les sciences politiques…