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Alimentation riche en protéines et en énergie

Quel est l'aliment le plus riche en protéines ?
Spiruline, morue, viande des grisons, soja.
Voilà les 4 champions du classement.
Deux protéines animales et… deux protéines végétales
Est-ce que les protéines donnent de l'énergie ?
- rôle énergétique ; les protéines sont des macronutriments, au même titre que les lipides et les glucides.
Elles apportent de l'énergie à l'organisme, mais seulement 4 kcal/g.
Ce rôle reste secondaire, car en moyenne seulement 3 % de l'énergie utilisée par les muscles provient des protéines.
Amandes, noix, noisettes, figues, dattes, gingembre, raisins, abricots… Les fruits secs et les fruits à coque sont d'excellents aliments énergétiques.
Riches en vitamines, minéraux, antioxydants et acides gras essentiels, ce sont de véritables concentrés d'énergie.

Quels sont les aliments avec beaucoup de protéines ?

Quel est l'aliment le plus riche en protéines ?