La biochimie est une science expérimentale qui vise l'étude des processus chimiques à la base de la vie.
Une des disciplines fille de la biochimie, la biologie moléculaire, a connu au cours des vingt dernières années une progression sans précédent.
Étude de la structure et des propriétés physiques et chimiques des acides aminés et protéines, des glucides, des lipides et des acides nucléiques.
De l'expérimentation en laboratoire
Grâce à ces expérimentations, il peut mettre en application pratique ses découvertes dans divers domaines comme la médecine, l'agriculture, l'écologie ou encore la biotechnologie.