Quelle est la distillation ?
La distillation est un procédé de séparation de mélange de substances liquides dont les températures d'ébullition sont différentes.
Elle permet de séparer les constituants d'un mélange homogène.Quels sont les types de distillation ?
Il existe différentes techniques de distillation, mais nous n'en aborderons que deux, fréquemment utilisées et simples à mettre en œuvre.
1La distillation simple sous pression atmosphérique : (sans colonne) 2La distillation fractionnée sous pression atmosphérique : (avec colonne)Comment expliquer la distillation ?
Lors d'une distillation, nous chauffons un mélange jusqu'à ce qu'il dégage des vapeurs.
Un liquide en ébullition produira des vapeurs dont la température est proche du point d'ébullition.
Par conséquent, nous pouvons utiliser la température de la vapeur pour déterminer les substances qu'elle contient.- Pendant près de mille ans, la distillation a été utilisée pour la purification des liquides et l'extraction des parfums des plantes.
Aujourd'hui, ce procédé est employé pour le raffinage du pétrole, la fabrication d'alcools et de nombreux produits industriels ou métallurgiques.
Distillation · 1. source de chaleur (ici, une plaque chauffante) · 2. ballon à distiller · 3. tête de distillation · 4. thermomètre · 5. réfrigérant à eau · 6. entrée Autres questions
Organic Chemistry 211 Laboratory Simple Distillation
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