La mission de l'OMS est de promouvoir la santé, de préserver la sécurité mondiale et de servir les populations vulnérables.
Le métier le plus connu est celui de vétérinaire, cependant d'autres se tournent vers l'industrie agroalimentaire, l'industrie pharmaceutique ou dans le secteur public.
Le vétérinaire dit « canin » soigne, opère et stérilise surtout les chiens et les chats.
Il s'occupe aussi de rongeurs, de reptiles et d'oiseaux.
La santé animale pour améliorer le développement et le bien-être humain.
Le bétail et les animaux aquatiques constituent une source de revenus, d'aliments nutritifs, de vêtements, d'engrais, de matériaux de construction et de force de traction pour environ 1,3 milliard de personnes dans le monde.