Quelle est la différence entre l'hôtellerie et le tourisme ? Le pôle professionnel de l'hôtellerie et du tourisme est axé sur la gestion, le marketing et l'exploitation de restaurants et de services de restauration, d'hébergement, d'attractions, d'événements récréatifs et de services liés aux voyages.
Le tourisme durable vise alors à réduire son impact négatif sur l'environnement et la culture locale afin de les préserver pour les générations futures, tout en contribuant à la croissance économique, à la création d'emplois et à la protection des écosystèmes.
L'hôtellerie propose de nombreux services, allant du service d'accueil à la restauration et l'hébergement.
Les établissements peuvent être des hôtels mais également des maisons d'hôtes, des gîtes, ou encore des auberges et peuvent se démarquer en obtenant des étoiles, devenant de plus en plus luxueux.