Ainsi, l'hématopoïèse est un renouvellement cellulaire régulé qui permet de maintenir constant le nombre de cellules sanguines.
Tous les éléments figurés du sang sont issus d'un type cellulaire unique : les cellules souches hématopoïétiques (CSH).
Chez une personne adulte, plus de 95 % du processus hématopoïétique se déroule dans la moelle osseuse.
Le foie est entouré d'une corticale hématopoïétique qui est le centre de formation des cellules granuleuses, polynucléaires, éosinophiles, basophiles et polynucléaires neutrophiles.