Quelle est la différence entre l'hôtellerie et le tourisme ? Le pôle professionnel de l'hôtellerie et du tourisme est axé sur la gestion, le marketing et l'exploitation de restaurants et de services de restauration, d'hébergement, d'attractions, d'événements récréatifs et de services liés aux voyages.
Toujours selon l'Insee, les principales hausses concernent l'hôtellerie de luxe (+31 % des nuitées au premier trimestre 2023 par rapport à 2022) et la région Île-de-France (+37 % de nuitées hôtelières, soit 4 millions de nuitées supplémentaires).
Cela augure de belles performances économiques pour le secteur en 2023.
L'hôtellerie, appelée également industrie hôtelière, est une activité appartenant au secteur tertiaire qui regroupe l'ensemble des établissements qui proposent un service d'accueil — de gîte et/ou de couvert — à des clients, de passage ou locaux, pendant une durée déterminée, en échange d'une contribution.