La gestion hôtelière consiste à superviser les aspects opérationnels d'un hôtel ou d'un établissement d'hébergement, y compris l'administration, les services, le personnel, la satisfaction de la clientèle et la gestion financière.
Débouchés du diplôme
Employés au sein d'hôtels, de structures de loisirs, ils sont chargé commercial, réceptionniste, agent de réception, gouvernant(e), attaché de mission marketing, responsable qualité, responsable hébergement, responsable de réception, responsable de l'organisation des séminaires et banquet…
Si les salaires en début de carrière avoisinent le Smic (1.750,06 € brut par mois dans le secteur de l'hôtellerie-restauration) pour les serveurs, les femmes de chambres, les sommeliers, etc., ils oscillent souvent entre 2.500 € et 3.000 € brut.