La thermochimie est l'étude de l'énergie thermique (chaleur) dans les processus chimiques et physiques, tels que les réactions chimiques et les changements d'état.
Elle traite de la façon dont l'énergie thermique se convertit en d'autres types d'énergie et de la manière dont cela affecte les propriétés d'un système.
En ajoutant à l'équation chimique la chaleur de réaction, c'est-à-dire la quantité d'énergie consommée ou produite au cours de la réaction, on obtient l'équation thermochimique, dont voici trois exemples: H2 + 1/2O2 = H2O + 68300 cal (valeur mesurée sur de l'eau ramenée à 25°C) donc 2H2 + O2 = 2H2O + 2 x 68300 cal.
Enthalpie et entropie sont des variables extensives c'est à dire qu'elles sont proportionnelles à la quantité de matière mise en œuvre.
Enthalpie et entropie sont des fonctions d'état.
Leur valeur ne dépend que de l'état de la matière et non de la manière d'atteindre cet état.