La méthionine est notamment utilisée comme additif pour l'alimentation animale. "C'est très efficace sur la volaille.
Introduit dans sa nourriture, cela permet à un poulet d'arriver à un poids adulte au bout de 47 jours au lieu de 120 ou 130 jours normalement."
A ce stade, la ration quotidienne est augmentée : le poulet de chair conventionnel consommera entre 75 et 85 g d'aliment quotidiennement.
La vie des reproducteurs de poulets de chair compte deux étapes – l'élevage et l'accouplement.
Les éleveurs ont des poulaillers séparés appelés poulaillers d'élevage de poulettes, où les poussins sont élevés jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être transférés aux poulaillers de reproduction.