Le système cardiovasculaire, a pour rôle principal le transport de substances vers les cellules de l'organisme.
Ces substances sont les nutriments, l'eau, les gaz, les matériaux internes qui sont transportés entre les cellules et débarrasser l'organisme des déchets métaboliques, la chaleur et les CO2.
Quelle est l'organisation générale du système circulatoire ? L'appareil cardiovasculaire présente trois types de vaisseaux : les artères, qui partent du cœur ; les veines, qui arrivent au cœur ; les capillaires, qui relient les systèmes artériel et veineux, et qui permettent les échanges entre le sang et les tissus.
Il est composé d'artères, de veines et de capillaires, qui forment un système clos.
Le sang partant du cœur, arrive aux organes par des artères et les quitte en direction du cœur par des veines.
Tous les organes sont entièrement irrigués et les capillaires assurent cette continuité entre les artères et les veines.