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L'éducation alimentaire et nutritionnelle dans les interventions d

Quel est l'intérêt de l'éducation alimentaire ?
Formation du goût
La capacité d'apprécier des saveurs différentes, de les différencier et de parler de ses sensations s'apprend et se cultive.
L'école joue un rôle important dans l'éveil au goût.
Elle valorise le patrimoine culinaire et promeut des produits de bonne qualité gustative et nutritionnelle.
Quelles sont les activités essentielles de la nutrition ?
Elles incluent à la fois les actions spécifiques à la nutrition et celles sensibles à la nutrition, et englobent la nutrition de la femme, l'alimentation du nourrisson et du jeune enfant, et la lutte contre les carences en micronutriments (vitamine A, fer, zinc, calcium et l'iode).
Quelle est la différence entre l'alimentation et la nutrition ?
La différence entre l'alimentation et la nutrition est que l'alimentation fait référence à la prise de nourriture, alors que la nutrition définit la manière dont le métabolisme utilise la nourriture pour fournir des nutriments et des calories au corps et maintenir son bon fonctionnement.
La nutrition est la science qui analyse les rapports entre les aliments et la santé.
De l'observation clinique de maladies ayant pour cause une déficience alimentaire comme le scorbut (manque de vitamine C), la nutrition a évolué vers des questions plus complexes : les problèmes cardiaques, le diabète ou l'ostéoporose.

Quel est l'intérêt de l'éducation alimentaire ?