De très nombreux textes sont pensés, rédigés et diffusés en latin ou néolatin médiéval, aussi bien en littérature qu'en diplomatie, religion chrétienne, sciences... Vers 1213-1214, les Faits des Romains contiennent les premières traductions (anonymes) en français de la Conjuration de Catilina de Salluste et de la Guerre des Gaules de César.
La poésie lyrique du Moyen Âge dérive de la chanson. Chanson de toile, Motet, Aube, Pastourelle . Jean Renaut ou Jean Renart : Le Roman de la Rose renommé Roman de Guillaume de Dole pour limiter la confusion. Colin Muset. Apparition de genres lyriques nouveaux : rondeaux, rondels, lais, virelais, ballades, chants royaux . François Villon.
Les Isopets, dont le plus célèbre est celui de Marie de France ( XIIe - XIIIe s.) ; Le Roman de Renart (fin XIIe s.) ; Les Fabliaux ( XIIIe - XIVe s.) ; Cent nouvelles nouvelles (1462). La poésie lyrique du Moyen Âge dérive de la chanson. Chanson de toile, Motet, Aube, Pastourelle .
Chrétien de Troyes ( 1135 ?– 1190 ?) est sans doute le premier romancier de la littérature française ; ses romans comme Yvain ou le Chevalier au lion, Lancelot ou le Chevalier de la charrette et Perceval ou le Conte du Graal sont typiques de ce genre littéraire.